傣族赶摆黄焖鸡
"赶摆黄焖鸡"是西双版纳傣族男女青年以食传言的求恋方式,赶摆即是赶集,姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售,如果买者恰恰是姑娘的意中人,姑娘就会主动拿出凳子,让其坐在自己身旁。通过交谈,如双方情投意合,两人就端着鸡,拎着凳子到树林里互吐衷情。
-
步骤1/6
点击查看大图
母鸡宰杀处理干净后,按照头、颈、翅、腿、胸、爪6个部位改刀切块备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
番茄沸水烫后去皮,切成丁块备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
冷油下红99麻辣烧鸡调料炒散
-
步骤4/6
点击查看大图
加入姜丝、蒜丁炒香
-
步骤5/6
点击查看大图
下鸡肉及内脏、番茄丁,大火炒制5分钟起锅倒入砂锅
-
最后一步
点击查看大图
砂锅内加入清水,盖上锅盖大火煮沸后改中火焖制熟透。起锅前一分钟加入香茅草沫,最后加葱花、香菜即可食用
起锅前一分钟加入香茅草沫会更加清香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-31
傣族赶摆黄焖鸡的相关分类
傣族赶摆黄焖鸡的相关推荐
-
黑椒牛肉披萨
344372人看过 -
水果茶
61615人看过 -
手抓羊肉#风味人间#
680126人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10537634人看过 -
手抓羊肉
250676人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9427783人看过 -
傣族鬼鸡
55168人看过 -
超简单的烤箱烤羊排
5356826人看过 -
健康果茶
1167575人看过 -
#养生打卡#鲜橙养生果茶
145102人看过 -
#助力高考营养餐#低脂羽衣甘蓝浓汤
142836人看过 -
手抓羊肉
1317285人看过