苹果草莓果酱 抹在吐司方包上
要把春日的茸光融在嘴里 把山谷的花树酿成微风 把月亮熬成蜜糖 把雪花别在发间 把诗和草莓酱抹在荞麦面包上 用晨光做件毛坎肩 冬天来啦 做一罐甜蜜美味的苹果草莓果酱吧！
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步骤1/11
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草莓洗干净去蒂切开 苹果切丁 越小粒越好 柠檬切开一半手动把它压榨出汁 把柠檬核去掉
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倒入180-200g的细砂糖和柠檬汁 用筷子搅拌 建议糖不要放超过水果的一半 不然会太甜了 当然也可以根据自己情况调节糖的份量
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上图是搅拌完之后的样子 下图是用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一夜后草莓渍出水分的样子 冰箱冷藏要超过3个小时 我是放了一夜 所以水分还是比较多的
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把盘里的所有东西（包括草莓苹果糖和水分）都倒入不粘锅 开大火炒
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炒的过程中会出现很好看的颜色哦
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我没有看具体的时间 看到粘稠得差不多了就可以关火了
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成品颜色有点深 说明我可能炒过时间了……大家要看着办啊
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装到提前干燥好的玻璃罐子里
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然后就可以抹在方吐司面包上啦！Done！
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成品长这样
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最后一步
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应该可以保存一个月左右
果粒切得越小颗越好 糖真的不要放多了 炒果酱的时候注意时间不然就会像我这样炒成老干妈的颜色了 但是味道是真的很好的嘻嘻哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-31
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