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四色方格小面包的做法

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四色方格小面包

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不管你是不是格子控，格子单品都离不开你的生活。在相对沉闷的冬季里面，用格子小面包来丰富你的餐桌，瞬间增加亮点提升食欲哦！

食材清单加入采购清单

面包粉 250g

、

耐高糖酵母 5g

、

白糖 35g

、

黄油 25g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 120g

、

红曲粉 5g

、

抹茶粉 3g

、

草莓味布丁粉 3g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
这款格子小面包不用出多好的膜就可以，简单易上手，颜值派你绝对不要错过哦！
步骤2/15 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤3/15 点击查看大图
做法与步骤：1.除去黄油以外的食材放入面包机，（抹茶粉，红曲粉，布丁粉也除外）。
步骤4/15 点击查看大图
2.启动一个和面程序20分钟。
步骤5/15 点击查看大图
3.面团揉20分钟后加入黄油，继续揉20分钟。
步骤6/15 点击查看大图
4.第二个20分钟揉好以后，取出面团分成四分。
步骤7/15 点击查看大图
5.一份放入抹茶粉，一份放入红曲粉，一份放入布丁粉，一份原色面团。
步骤8/15 点击查看大图
6.四种面团都放在碗中，盖上一层保鲜膜。
步骤9/15 点击查看大图
7.放在温暖处发酵至两倍大，用手戳不回缩。
步骤10/15 点击查看大图
8.四种面团都搓成长条状。
步骤11/15 点击查看大图
9.每种面团都分成12份。
步骤12/15 点击查看大图
10.用手掌揉成小圆球形状。
步骤13/15 点击查看大图
11.每四种面团放入一个模具坑中，颜色鲜明的交叉更好看。
步骤14/15 点击查看大图
12.所有的模具都放满后，盖上一层保鲜膜，放入烤箱二次发酵至两倍大。
最后一步点击查看大图
13.发酵好的小面包用150度的温度烤15分钟，如果中间颜色上升太快可以加盖一层锡纸。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-31

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