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自制牛肉可乐饼

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--CAULIFLOWER--

正宗的可乐饼原料是猪肉，然后还要有洋葱之类的等等，但是大部分经典可乐饼的材料我都没有，所以这是按自己调的料来做的可乐饼，步骤还是跟可乐饼步骤差不多，自己做完吃的味道还是可以的，图片上是自己炸的时候火太大把颜色炸黑了……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
牛肉 适量
、
土豆 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
嫩肉粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜瓣 适量
、
鸡蛋 2个
、
面粉 100g
、
面包糠 150g
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

因为家里没什么材料可搭，所以这材料已经算是超原始材料，如果说不喜欢吃葱姜蒜的话可以换其他料进行搭配，但要记住辅料只是起衬托作用，所以量一定要比牛肉少也不能选味道特别重的，不然会把牛肉味盖掉，还有材料和肉一定要都打成馅状，不然炒到最后就成菜了，不爱吃辣的可以不加辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-01

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