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卤牛肉

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居居小厨娘

现在市面上太多添加剂。。。。所以不如自己动手来
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子肉 500
、
葱白 2段
、
蒜 5瓣
、
八角 4个
、
姜片 5片
、
花椒 5g
、
桂皮 1块
、
香叶 5片
、
料酒 15ml
、
生抽 5ml
、
老抽 15ml
、
冰糖 15g
、
清水 适量
、
白芷 1片
、
肉蔻 半个
烹饪步骤
小贴士

没有白芷肉蔻也可以买那种现成的卤料包。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

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