是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泰式甜辣酱—肉薯条的做法

点击查看大图

泰式甜辣酱—肉薯条

浏览 2.0万 · 收藏 78 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

中午吃糖醋里脊还有不少剩余的里脊条那么就拿它来做薯条吃本次搭配的酱料是泰国丽尔泰甜辣酱

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250g

、

淀粉一勺

、

面粉一勺

、

蛋清一勺

、

胡椒粉少量

、

料酒一勺

、

白醋一小勺

、

酱油 3g

、

泰国丽尔泰甜辣酱 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉切厚片
步骤2/9 点击查看大图
用刀背两面拍松
步骤3/9 点击查看大图
切1cm宽肉条
步骤4/9 点击查看大图
一小勺盐一小勺醋一勺料酒撒一些胡椒粉搅匀腌制20分钟
步骤5/9 点击查看大图
一勺面粉一勺淀粉一勺蛋清两勺水搅匀
步骤6/9 点击查看大图
倒入腌好的肉条中
步骤7/9 点击查看大图
油温烧至6成热放入裹液均匀的肉条炸至金黄
步骤8/9 点击查看大图
油不要倒掉烧至九成热放入炸好的里脊肉条复炸第二遍炸至金黄酥脆口感即可
最后一步点击查看大图
取小碟倒10g甜辣酱即可蘸食（番茄酱、沙拉酱均可）

小贴士

趁热吃才是酥脆口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-02

换个做法

泰式甜辣酱的其他做法

泰式甜辣酱的相关分类

老冰棍槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉香椿蒜苔更多

泰式甜辣酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许