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家常蒸螃蟹的做法

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家常蒸螃蟹

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蒸螃蟹很简单。几乎没有难度~~~ 但是也有点点小技巧哦~~ 今天是懒人版本。还有先卤后蒸的版本~ 但是比较适合河蟹。今天是飞蟹就直接蒸了。

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飞蟹 4只

、

生姜适量

、

小葱 2根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
螃蟹刷子刷净倒着放在蒸锅里，尤其是活的螃蟹。可以防止它乱爬。
步骤2/5 点击查看大图
肚子的地方用手略掰开。撒少量盐。塞入葱丝和姜丝。
步骤3/5 点击查看大图
成品就是这样了~~~
步骤4/5 点击查看大图
加盖起大火。开锅后计时25分钟左右，就可以出锅吃啦~~根据你的螃蟹大小。我这大概有手掌长。一般就是20_30分钟。都差不多啦。
最后一步点击查看大图
出锅配上姜丝和醋~~开吃吧~~~

小贴士

螃蟹属于凉性，所以和花雕酒最配~~ 还有就是小朋友和女同胞们不要吃太多~~~寒凉寒凉。寒凉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-04

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