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芝士焗波斯顿龙虾的做法

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芝士焗波斯顿龙虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

龙虾 2只

、

生姜大蒜适量

、

芝士适量

、

鸡蛋 2个

、

水果蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
活的波士顿龙虾两只。个头一斤一个样子。
步骤2/13 点击查看大图
大钳子也挺大。
步骤3/13 点击查看大图
简单刷洗一下，用筷子从龙虾屁股戳到头，排个尿。
步骤4/13 点击查看大图
从上往下，把龙虾从中间分开。
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中间的虾脑拿出来，等会儿蒸鸡蛋。
步骤6/13 点击查看大图
把龙虾的大钳子用刀背敲碎。把龙虾放入烤箱上下180度。烤10分钟。
步骤7/13 点击查看大图
大蒜压成泥，把色拉油烧热以后倒进去。搅拌一下。
步骤8/13 点击查看大图
把蒜泥放在龙虾上。
步骤9/13 点击查看大图
在撒一层芝士在上面。放入烤箱烤15分钟。
步骤10/13 点击查看大图
这样就差不多了。
步骤11/13 点击查看大图
把鸡蛋和虾脑搅拌加水，放蒸锅蒸15分钟。
步骤12/13 点击查看大图
再用西兰花和草莓点缀。
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口味不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-04

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