山楂红烧肉
山楂气味清香,味道酸甜,有消食健脾,行气散瘀之功效。用山楂做红烧肉,山楂的酸味瞬间降低五花肉的油腻感,酸酸甜甜很下饭。
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉洗净切块备用
-
步骤2/9
点击查看大图
山楂洗净用筷子去核备用
-
步骤3/9
点击查看大图
准备好冰糖,姜和各种香料。
-
步骤4/9
点击查看大图
姜洗净拍碎,香料洗净,草果用刀拍碎备用。
-
步骤5/9
点击查看大图
锅烧热,不用倒油放入五花肉,中小火稍微翻炒一下,煸出多余油脂。加入料酒,香料炒出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入生抽、老抽,翻炒均匀。加适量水大火煮开,转小火慢炖30分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
放入山楂,加适量盐,继续小火炖10分钟,大火收汁就可以啦。
-
步骤8/9
点击查看大图
黄瓜切片,摆放在盘中。
-
最后一步
点击查看大图
将山楂红烧肉盛入盘中就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-04
山楂红烧肉的其他做法
山楂红烧肉的相关分类
山楂红烧肉的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12269329人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11905717人看过 -
#秋天怎么吃#酱油炒饭
2647929人看过 -
【腊味煲仔饭】
10944860人看过 -
@空气炸锅之烤五花肉片子
2364921人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
200675人看过 -
奶香玉米粒的玉米饼
55285人看过 -
蜜汁烤排骨
7394286人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10241904人看过 -
烤韭菜,从此不再迷恋烧烤摊#花10分钟,做一道菜!#
517215人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6515248人看过 -
一瓶搞定|夏日最爱的捞汁小海鲜
88450人看过