木薯面包
木薯本是生长在南美的植物 根茎类植物 富含淀粉 成为了南美人的餐桌美食 此外 木薯也有清热解毒 凉血 用于消除水肿 也具有一定的药用价值 也是健康的食物 此配方是翻译的老外 外加自己的尝试结合的 用的是木薯粉 等到了木薯的季节 再入木薯 把老外领导亲授的配方再展示给大家 图拍的不好 味道够赞 哈哈
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步骤1/7
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黄油隔水软化 在木薯淀粉里加入盐和泡打粉 将它们充分搅拌均匀 充分混合
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步骤2/7
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擦入马苏里拉奶酪 要是买的本来就是丝 直接丢进盆里 将混合物混合均匀
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步骤3/7
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加入黄油和鸡蛋 开始和面
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步骤4/7
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成面团后 盖上保鲜膜 醒发半个小时以上
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步骤5/7
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揉成小圆球 乒乓球大小即可 隔开距离 烤箱预热至200度后 上火230 下火150 15分钟 千万别开热风...
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步骤6/7
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第一锅上火温度没够200 而且我不小心开了热循环风... 不过不影响口味
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最后一步
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软糯可口 马苏里拉在拉粘儿 好香！趁热品尝吧！
木薯淀粉和马苏里拉奶酪比例一比一就好 我为了一次消耗掉 所以放了450g木薯淀粉 做多了也不怕 第二天就吃完 放在冷藏 要再多放些日子 揉好球 放在冷冻 随时想吃 随时拿出来吃 烤太多一次吃不了？不怕 微波炉加热下 味道一点不减！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-04
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