是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

没想到蒜苗和小虾也能配合得这么天衣无缝！

浏览 12.7万 · 收藏 534 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

鲜甜的蒜苗焦而不糊，河虾外壳酥脆肉质紧实，组合在一起，就是一道喷香的家常小炒~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~

食材清单加入采购清单

蒜苗 300g

、

河虾 300g

、

红椒半个

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

生抽 1勺

、

味精半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒜苗切斜刀段，红椒去籽改刀切成细条。
步骤2/6 点击查看大图
河虾剪去虾须备用。
步骤3/6 点击查看大图
烧热油至5成油温（150℃），放入河虾炸至变色、腮盖翘起后捞出。
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，先放盐1勺，再倒入蒜苗翻炒至软身，这样能够使蒜苗更好入味。
步骤5/6 点击查看大图
加入河虾翻炒均匀，用生抽1勺、味精半勺、糖1勺调味。
最后一步点击查看大图
出锅前放入红辣椒炒匀即可。

小贴士

1、鲜河虾如果买回来不立刻吃，可以加一些水，一起放入冰箱冷冻起来，能够最大程度保持新鲜。 2、先放盐炒蒜苗比较入味，炒到蒜苗表面微微皱起、焦而不糊的状态最好。本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-05

换个做法

蒜苗炒小虾的其他做法

蒜苗炒小虾的相关分类

黑椒牛排青团榆钱黄油年糕香椿炒鸡蛋香椿更多

蒜苗炒小虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许