春饼
迟来的春饼，应景。 东北的春天，总是姗姗来迟的。 鲜绿的韭菜，脆嫩的豆芽，咬一口都是春天的味道。
-
步骤1/9
点击查看大图
中筋面粉中加盐，浇入开水，用筷子搅拌至无干粉状态，放凉。
-
步骤2/9
点击查看大图
晾凉后手揉成光滑面团，盖上湿布静置40分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
醒好的面团揉成长条，分成16个小面团。
-
步骤4/9
点击查看大图
取两个小面团按压成平整的圆形小面饼，各自刷上一层玉米油。
-
步骤5/9
点击查看大图
将两个小面饼刷油的一面贴合到一起，均匀擀开，擀薄，直径大约20厘米左右。
-
步骤6/9
点击查看大图
不粘锅烧热，无需放油，将擀好的面饼放入平底锅烙至面饼微微鼓起，翻面。
-
步骤7/9
点击查看大图
继续烙两分钟，出锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
趁热撕开。
-
最后一步
点击查看大图
卷入喜欢的炒菜或者熏肉都可以。
和面的水一定要烧开，开水烫面，破坏面筋，会使春饼更柔软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-05
春饼的其他做法
春饼的相关分类
春饼的相关推荐
-
春饼
110350人看过 -
春饼
8205人看过 -
春饼
548675人看过 -
#我为奥运出食力#，真材实料杨枝甘露
158766人看过 -
软炸虾仁
7885193人看过 -
春饼
194439人看过 -
春饼
39630人看过 -
咸蛋黄鸡腿
198人看过 -
家庭版小白烤鱼
255人看过 -
电压力锅版奥尔良烧鸡
694人看过 -
一人食午餐
92人看过 -
鲜爆鸡丁
151人看过
