华夫饼(酵母版)
酵母版华夫饼,无泡打粉,无黄油,健康解馋不怕胖!
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步骤1/16
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准备食材。
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步骤2/16
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在低粉中加入白糖,酵母粉,酸奶,鸡蛋。
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步骤3/16
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搅拌均匀。
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步骤4/16
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揉成光滑面团,盖保鲜膜醒发。
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步骤5/16
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醒发至两倍大。
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步骤6/16
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将面取出再次揉光滑。
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步骤7/16
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切分成合适的面剂。
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步骤8/16
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压扁擀成皮。
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步骤9/16
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包入适量肉松。
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步骤10/16
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收口。
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步骤11/16
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将收口朝下,盖保鲜膜继续醒发15-20分钟。
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步骤12/16
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华夫饼锅预热后,将面团放入。
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步骤13/16
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盖上锅盖,小火慢慢加热,并注意翻面,让两面都均匀受热。
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步骤14/16
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烤到自己喜欢的颜色出锅即可。
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步骤15/16
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成品。
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最后一步
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成品。
1.刚出锅的华夫饼外脆内软不同于泡打粉和黄油华夫饼的口感。
2.喜欢坚果的可以自由搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-05
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