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双色红蜜豆吐司的做法

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双色红蜜豆吐司

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 250g

、

全麦粉 20g

、

砂糖 30g

、

鸡蛋 55g

、

酵母 3g

、

食盐 2g

、

黄油 20g

、

红蜜豆 20g

、

可可粉 4g

、

牛奶 130g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有的材料
步骤2/12 点击查看大图
将牛奶，鸡蛋和酵母混合
步骤3/12 点击查看大图
糖，盐，高粉，全麦粉一起倒入搅拌桶，揉成团
步骤4/12 点击查看大图
加入黄油揉至扩展阶段，完美出膜
步骤5/12 点击查看大图
整形好放入烤箱第一次发酵2倍大
步骤6/12 点击查看大图
手指戳不回弹即是发酵好
步骤7/12 点击查看大图
分成两团等量面团，取另一份加入可可粉
步骤8/12 点击查看大图
擀成长型差不多大小，上下各铺一层蜜豆！
步骤9/12 点击查看大图
卷起来，封口捏好即可。
步骤10/12 点击查看大图
放入烤箱第二次发酵8分满
步骤11/12 点击查看大图
烤箱中层150度45分钟，烤完立刻脱模
最后一步点击查看大图
配上热腾腾的牛奶，真的很香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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