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八宝饭咸版丨年饭必备的做法

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八宝饭咸版丨年饭必备

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糯米饭该甜还是咸，有什么紧要。重要的是，能跟重要的人一起吃呀。

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米

、

干香菇

、

红豆

、

花生

、

干虾仁

、

腊肉

、

香肠

、

银杏（白果）

、

酱油

、

糖

、

香油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红豆、花生、糯米提前浸泡一晚，银杏去皮去壳备用
步骤2/10 点击查看大图
下红豆、花生银杏入锅，煮熟，捞出备用
步骤3/10 点击查看大图
干香菇、干虾仁提前洗净浸泡，切丁，腊肉、香肠切丁备用
步骤4/10 点击查看大图
下少许油热锅，放入香肠丁、腊肉丁、虾仁、香菇丁，翻炒均匀加入香油、酱油、糖
步骤5/10 点击查看大图
再放入红豆、花生、银杏，炒匀
步骤6/10 点击查看大图
放入糯米饭，翻炒均匀，盛出装碗
步骤7/10 点击查看大图
水开后，放入蒸笼
步骤8/10 点击查看大图
蒸20分钟
步骤9/10 点击查看大图
倒扣取出
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完成咸味糯米饭

小贴士

1.糯米饭可以先煲好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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