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爽爆味蕾之藤椒地锅鸡

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糖妈小厨房

原作来自Amanda的小厨房，另加入了新鲜藤椒，立刻升华为让味蕾跳舞的灵魂之作。川人好麻，北方的朋友可以省略藤椒，同样是一道南北老少皆宜的美味，尤其是点睛之笔的锅边馍，一半贴于锅边烤至焦脆，一半浸足了汤汁酱香软糯，令人齿颊留香欲罢不能。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
公鸡 半只
、
蒜 随你喜欢多一点
、
老姜 1个
、
大葱 1根
、
藤椒（可选） 30g
、
青线椒 5、6根
、
生抽 一大勺
、
料酒 一勺
、
盐 3克
、
蚝油 一勺
、
老抽 一勺
、
白糖 适量
、
面粉 150g
、
水 适量
、
盐（面粉加入） 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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