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芥末籽茴香鸭胸（懒人也会做）的做法

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芥末籽茴香鸭胸（懒人也会做）

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蠢材/懒人/新手/笨蛋也会做系列，毫无技术可言

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸭胸肉四大块

、

现磨黑胡椒看心情

、

油适量

、

香叶适量

、

芥末籽适量

、

泰式甜辣酱适量

、

小茴香适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加入小茴香，芥末籽，泰式甜辣酱腌制20分钟以上~用食物夹搅拌均匀~顺便用食物夹在每一面鸭胸肉上戳出两条肉痕，注意不要戳得太深了，否则不美观（反正都是自己吃也管不了这么多）
步骤2/10 点击查看大图
冷锅热油下鸭胸和碗中剩余的腌制料小火或中火慢慢煎~我是用小火~对训练耐心特别有效~注意翻面~如果你爱吃生肉大火也无妨
步骤3/10 点击查看大图
你怎么这么久都不熟啊
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开始变得像巧克力冰激凌一样了呢
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仔细地看啊其实里面还有血水啊
步骤6/10 点击查看大图
突然想起我还有香料没放，于是趁鸭胸肉还没来得及反应之时，偷偷放入适量香叶和芥末籽，跟鸭肉里流出来的鸭汁炒炒炒。然后继续慢煎鸭胸，还可以再拧一些胡椒粒进行调味。不知道熟了没有的话用筷子捅一下，插得进就熟了（滑稽）
步骤7/10 点击查看大图
辣鸡的刀功
步骤8/10 点击查看大图
上盘（第一次用这么多香料有点奢侈），如果觉得干吃不爽的话可以用泰式甜辣酱作为蘸料一起吃。
步骤9/10 点击查看大图
加少女滤镜吸引路人（你拍的真丑）
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再见

小贴士

其实并不是特别好吃，也就，就，一般般啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-06

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