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豆腐肉饼的做法

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豆腐肉饼

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月龄：10月龄以上豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。对牙齿和骨骼的生长发育有一定的益处。它软软的口感再加上蔬菜和肉末的颗粒感，非常适合十月龄以上的宝宝来食用

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 100g

、

肉末 40g

、

西生菜 30g

、

西兰花 2朵

、

淀粉 8g

、

香菇粉 1勺

、

虾皮粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。
步骤2/7 点击查看大图
肉末中加入调味的香菇粉、虾皮粉和一半淀粉，搅拌均匀。腌制一会。
步骤3/7 点击查看大图
豆腐捣碎，西兰花、西生菜焯水后切碎。
步骤4/7 点击查看大图
把西生菜、西兰花、腌制好的肉末和剩下的淀粉加入豆腐中。搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
锅里倒一点核桃油（普通食用油都行），均匀覆盖锅底（可以刷平），舀一勺豆腐放到锅里压成豆腐饼。小火煎至两面金黄就可以出锅了！
步骤6/7 点击查看大图
撒一点黑芝麻装饰一下！
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-07

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