蛇汤
-
步骤1/7
点击查看大图
先把蛇洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
蛇头切掉，毒腺都在头部，去皮，洗干净内脏。如果做椒盐蛇段，就用开水烫蛇皮再用钢丝刷把蛇麟刮掉。蛇胆清肝明目可以用来泡酒，也可以晒干磨末入药！
-
步骤3/7
点击查看大图
材料备齐
-
步骤4/7
点击查看大图
黄豆，淮山干红枣枸杞入砂锅温水泡2个小时，蛇蛇段姜片和红酒腌制一下
-
步骤5/7
点击查看大图
黄豆喝饱水变得饱满，淮山干也变软了，就可以下火了
-
步骤6/7
点击查看大图
煮开的过程中一直有飘零，慢慢耐心的去掉，反复4-6次！
-
最后一步
点击查看大图
飘零去干净后小火40分钟，关火闷5分钟，上桌时放盐适量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-07
蛇汤的其他做法
蛇汤的相关分类
蛇汤的相关推荐
-
蛇汁凤爪
6770人看过 -
椒盐蛇段
12636人看过 -
蛇烧鸡
153312人看过 -
姜辣蛇烧鸡
48622人看过 -
剁椒鱼头
2111377人看过 -
提拉米苏杯/提拉米苏蛋糕（六寸）
100427人看过 -
照烧鸡腿饭全攻略（附详细照烧汁做法）
12027404人看过 -
秘制牛肉酱
49133人看过 -
家庭版炒田鸡
34321人看过 -
百香果柠檬茶
19332人看过 -
一款自制调味油——红油，我承认我流口水了！
12459人看过 -
水晶糖蒜
49876人看过
