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白切柠檬鸭的做法

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白切柠檬鸭

浏览 39.8万 · 收藏 1681 · 学做 6

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸭子一只

、

姜一大块

、

料酒适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

柠檬一个

、

红辣椒一个

、

蒜头两瓣

、

葱白一节

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子给商贩杀好，拿回家再重新另外清洗干净，切掉鸭屁股。
步骤2/8 点击查看大图
然后放到锅里煮熟，用筷子能轻松插入鸭腿就可以了。煮的时候放多点盐，再放适量料酒。
步骤3/8 点击查看大图
拿出柠檬，对半切开挤出柠檬汁。
步骤4/8 点击查看大图
把柠檬籽去掉，所有材料都切成小丁。
步骤5/8 点击查看大图
加入适量酱油、白糖和香油，混合均匀。
步骤6/8 点击查看大图
然后淋在鸭肉上面。
步骤7/8 点击查看大图
又酸又辣，一个字——爽！
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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