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红烧排骨 蒸海鲈鱼

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豆粉503603

排骨是大家比较喜爱的一道菜 无论是过节还是聚会都是必不可少的一道佳肴！ 红烧排骨 菜谱如下 首先我们挑选精排 因为精排的肉很嫩 1⃣️ 把买回来的排骨冷水下锅抄 2⃣️ 排骨抄出血沫 用清水冲洗干净 3⃣️ 起锅烧油 放八角 桂皮 香叶 葱姜蒜 4⃣️ 放入我们抄好的排骨 翻炒均匀金黄 5⃣️ 下面我们开始放入水 莫过排骨即可 6⃣️ 放入调料 料酒 红烧酱油 小火慢炖30分钟 最后大火收汁放上芝麻 一道红烧排骨出锅
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
葱 1颗
、
姜丝 10g
、
蒜末 10g
、
油 适量
、
红烧酱油 3匙
、
精排
、
桂皮
、
八角
、
香叶
烹饪步骤
小贴士

做肉类的时候如果想要肉质嫩可以少放一些米醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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