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大白菜骨头汤的做法

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大白菜骨头汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

大白菜半棵

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

醋少许

、

料酒适量

、

桂皮一个

、

八角两颗

、

草果一颗

、

枸杞适量

、

脊骨 800g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
骨头洗净，煮掉血水
步骤2/6 点击查看大图
锅底放葱段，蒜片，姜片，桂皮，大料，香叶，草果
步骤3/6 点击查看大图
放骨头，醋，生抽，料酒，焖半小时
步骤4/6 点击查看大图
白菜洗净，撕成合适大小
步骤5/6 点击查看大图
骨头焖熟后，先放白菜邦煮十分钟，再加白菜叶煮
最后一步点击查看大图
出锅前加枸杞，胡椒粉，盐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-08

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