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黑枸杞年粘年糕的做法

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黑枸杞年粘年糕

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过年必吃的年糕。图的是吉利好口彩。正好家里有糯米和野生黑枸杞和橘子皮。做一款宝贝们喜爱的卡通年糕。黑枸杞营养很好，糯米的营养也好，搭配在一起营养丰富又好吃。口感Q弹很有嚼头，野生黑枸杞微甜，橘子皮很香。喜欢的就试下吧。

食材清单加入采购清单

糯米 200g

、

黑枸杞 10g

、

橘子皮适量

、

椰蓉适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好做年糕的主料
步骤2/13 点击查看大图
糯米淘洗干净，用水泡20分钟
步骤3/13 点击查看大图
电饭煲设置煮饭
步骤4/13 点击查看大图
煮好的糯米饭倒进面包机，加一勺植物油，开启面包机揉面程序15分钟，各家面包机不同时间有所不同
步骤5/13 点击查看大图
黑枸杞冲洗一下，用厨纸擦干净水份
步骤6/13 点击查看大图
腌制好的橘子皮切碎，拌一勺糖
步骤7/13 点击查看大图
取一块揉好的糯米面团，用抹油的刮刀按压平整
步骤8/13 点击查看大图
模具沾点油，扣出卡通图案
步骤9/13 点击查看大图
用硅胶刀移动到盘子里
步骤10/13 点击查看大图
撒上橘子糖，椰蓉
步骤11/13 点击查看大图
在做一块米糕覆盖在上边，撒上黑枸杞，
步骤12/13 点击查看大图
再次盖上一块米糕，装饰下即可
最后一步
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小贴士

1，糯米不泡水直接煮饭也可以的，面包机揉面的程序有10分钟左右就够了。具体看自家的面包机。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-09

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