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素酸菜翡翠饺子的做法

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素酸菜翡翠饺子

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

菠菜用量：200克

、

面粉用量：500克

、

酸菜用量：300克

、

木耳用量：100克

、

素肉碎用量：200克

、

蚝油用量：少许

、

盐用量：少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
做翡翠饺子，首先要和两种面，先和250克的白面，将菠菜打成汁，在和好同等量的绿面。和好面醒上20分钟
步骤2/6 点击查看大图
将白面和绿面搓成同等长度，用绿面把白面包裹起来，在搓成长条。
步骤3/6 点击查看大图
在将面条切成同等小记子
步骤4/6 点击查看大图
接下来把酸菜投洗干净，挤干水分切成末，在把泡发好的木耳剁成末，再加入素肉碎，蚝油，盐搅拌均匀。素肉碎就是一种大豆制品
步骤5/6 点击查看大图
调好馅料，准备开始包饺子吧，将擀好的皮包成具有喜庆意义的发财白菜饺子
最后一步点击查看大图
接下来，等着在锅中放入水烧开，就可以煮饺子了，饺子浮上来，在煮3分钟就可以了。盛出装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-09

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