焗黑椒牛肉意面
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步骤1/11
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食材大集合 灯笼椒我放了一个没拍出来
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步骤2/11
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牛肉切成条放入油、生抽、盐、黑胡椒碎、料酒腌制15分钟 胡萝卜灯笼椒洋葱切成丝
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步骤3/11
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意大利面煮8~10分钟后捞出 沥干(不用过冷水) 放入油搅拌均匀
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步骤4/11
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锅里放入比平时炒菜多点油 炒至牛肉变色放入洋葱
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步骤5/11
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洋葱炒1、2分钟左右放入胡萝卜
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步骤6/11
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把胡萝卜炒熟后放入灯笼椒翻炒 放入盐和耗油调味
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步骤7/11
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放入意面后加老抽调色
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步骤8/11
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可用夹子翻炒均匀 炒至金黄后可夹出
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步骤9/11
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可直接吃
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步骤10/11
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喜欢芝士的可在面上加入芝士 放入烤箱12分钟180℃ 最后5分钟时我调到了230℃上色
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最后一步
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芝士味浓郁 特别香
1、意面捞出后可过水可不过水 但是一定要加入少许油搅拌均匀 否则会结团
2、一定要放入面后才加入老抽 如果炒蔬菜时放入 菜会黑黑的 不好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-10
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