巴沙鱼丸汤
我家小妹妹不愿意吃鱼，嫌弃有鱼刺，所以就给它做的鱼丸汤
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步骤1/6
巴沙鱼剁成泥
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步骤2/6
加入淀粉、食盐、砂糖、搅拌均匀
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步骤3/6
接着加入鸡蛋清搅拌
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步骤4/6
锅中倒入少许油，油开后倒入姜末爆香，然后加入食盐和适量的水，等待开锅
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步骤5/6
水开以后用手将调好的巴沙鱼泥捏出丸子形状或者用小勺挖出，下锅
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最后一步
鱼丸熟了以后，在锅中加入适量的鸡精，有鲜味即可，然后加入香菜末，关火、出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-10
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