丹青菜谱®&二魔斗鸡(魔芋榛蘑炖鸡)
-
步骤1/13
点击查看大图
半只三黄鸡切小块,千万不要放整只鸡,加上其他东西锅都装不下的,哈哈
-
步骤2/13
点击查看大图
榛蘑用热水泡发,洗去沙,去根部
-
步骤3/13
点击查看大图
魔芋切四方小块,中间改刀可以很好入味
-
步骤4/13
点击查看大图
准备好的魔芋
-
步骤5/13
点击查看大图
准备好配料
-
步骤6/13
点击查看大图
泡榛蘑的水过滤备用,千万不要倒掉,因为榛蘑的香味都在这水里,用这水炖味道特别鲜,炖到半路就已经香的不要不要地啦!呵呵馋人!榛蘑里含有脂肪真不是瞎说的,看到水面的油花了吗!
-
步骤7/13
点击查看大图
鸡块冷水下锅焯出末
-
步骤8/13
点击查看大图
起油锅放入八角跟花椒爆香,加入鸡块翻炒至变色,再加入葱姜蒜翻炒
-
步骤9/13
点击查看大图
依次加入料酒,老抽,翻炒上色
-
步骤10/13
点击查看大图
加入蘑菇水,如果不够再加清水,水要没过鸡肉,再加入适量水,因为后边还要加材料
-
步骤11/13
点击查看大图
水烧开加入榛蘑,再次烧开加入盐,改小火炖30分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
加入魔芋块大火烧开,再改小火炖15分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅啦!特别香,味道浓郁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-10
丹青菜谱®&二魔斗鸡(魔芋榛蘑炖鸡)的其他做法
丹青菜谱®&二魔斗鸡(魔芋榛蘑炖鸡)的相关分类
丹青菜谱®&二魔斗鸡(魔芋榛蘑炖鸡)的相关推荐
-
冬瓜丸子汤
31767304人看过 -
清蒸蝶鱼
591150人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸辣肚丝汤
601353人看过 -
#唯有美食最粽要#小鸡炖榛蘑
118546人看过 -
#中小学生做饭指南# 榛蘑蒸鸡
149549人看过 -
荔枝炖鸡肉,适合爱吃甜味肉类的朋友#纳福汇轻松喷出美味#
142716人看过 -
猪肉虾仁芹菜饺子
11853人看过 -
#厨房的鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香#裙带菜豆腐汤
18824人看过 -
螺蛳粉
6678人看过 -
松茸鲜豆豉鲮鱼炒苦瓜
291人看过 -
香辣豉肉茄茄豆
9420人看过 -
黑松露芝士饭团
379人看过