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奶香山型土司的做法

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奶香山型土司

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材料简单，没有鸡蛋的土司，超级柔软！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 250克

、

细砂糖 10克

、

盐 3克

、

酵母粉 3克

、

牛奶 100克

、

水 70克

、

炼乳 30克

、

软化的黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外所有材料混合揉成团。揉到可以拉出厚模。
步骤2/9 点击查看大图
加入黄油揉到完全阶段，可以拉出薄膜为止。
步骤3/9 点击查看大图
盖保鲜膜发酵到2倍大。
步骤4/9 点击查看大图
分割成3个小球，滚圆松弛10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
取一个小球，擀成椭圆形，翻面，擀成20*15厘米的长椭圆形。
步骤6/9 点击查看大图
两面向中间折叠。从上到下卷起，捏紧尾端。
步骤7/9 点击查看大图
放入模具中发酵。
步骤8/9 点击查看大图
发酵到9分满（看小说，忘了时间，表皮沾模具盖子了。）
最后一步点击查看大图
柏翠烤箱下层190度，烤35分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-11

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