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家庭大盘鸡

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新奥尔梁
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30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡 半只
、
土豆 两个
、
胡萝卜 半个
、
青椒 三个
、
干辣椒 五六个
、
郫县豆瓣酱 适量
、
冰糖 适量
、
生抽 三勺
、
醋 一勺
、
料酒 一勺
、
葱姜蒜 适量
、
八角 两个
、
桂皮 一个
、
花椒 适量
、
宽面条 适量
烹饪步骤
小贴士

郫县豆瓣酱本身就有咸味儿 如果加的少可以再加点盐。 加入胡萝卜会让汤汁颜色更好看。 汤汁需要泡面吃 所以不要收的太少，面条吸入了汤汁 味道很棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-11

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