西红柿鸡蛋菠菜疙瘩汤
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步骤1/6
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西红柿洗净切碎丁,菠菜洗净切寸段。
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步骤2/6
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面粉入小盆里,水龙头水调到嘀嗒状,边往面粉里滴,边用筷子轻轻搅拌。直到都变成面疙瘩为止。
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步骤3/6
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鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
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步骤4/6
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汤锅加入适量的水(1000毫升左右)烧开。均匀地下入面疙瘩,保持开锅状。
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步骤5/6
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面疙瘩开锅三分钟左右,淋入鸡蛋液,下入西红柿丁,菠菜,开锅一分钟左右关火。
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最后一步
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调入盐,味精,胡椒粉搅拌均匀,盛入碗中即可。
面疙瘩大小随个人口味而定。
配料也随个人喜好而定。
喜欢酸辣口,可以调入辣椒油,醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-11
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