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广式枣泥月饼

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尖尖实验室
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饼皮：
、
中筋面粉 100克
、
奶粉 5克
、
转化糖浆 75克
、
枧水 1克
、
花生油 25克
、
馅料：
、
广式枣泥馅 600克
、
表面刷液：
、
蛋黄水 蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成
烹饪步骤
小贴士

不太喜欢甜口的可以把这款月饼面皮分量多些，馅料分量少些，这样搭配出来的月饼就没有那么甜了，馅料在超市都有现成的卖，可以买自己喜欢的口味馅料。此款月饼烤好后回油两天口感会更好，要是等不及回油烤出来就那么吃口感也不错。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-12

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