传统小吃糖油果子，要现炸现吃哦
胖乎乎的糖油果子，外皮酥脆香甜，内心超级软糯~关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
-
步骤1/5
点击查看大图
在面粉中倒入开水约80g搅拌。
-
步骤2/5
点击查看大图
糯米粉开膛后放入烫面团、糖60g，多次加入温水共50g后揉成光滑面团。
-
步骤3/5
点击查看大图
把面团分成10个剂子（60g/个），将剂子搓成圆柱状，放入刷了油的盘中。
-
步骤4/5
点击查看大图
3成油温时关火放入油果子生胚，等生胚浮起后再开火，一边翻动一边炸，油温不能过高，容易开裂。
-
最后一步
点击查看大图
表面均匀筛上糖粉即可。
1、面粉一定要用开水烫透，防止开裂。
2、面团不能和太软，不然入油锅表面很容易裂开。
3、要随时注意锅中情况，油温不能太高，小火慢慢炸至金黄色。
4、生胚关火下锅，用油的温度捂着，如果没有浮起来说明油温不够，可再开小火升温。
本食谱内容及图片均为微体社区所有，未经允许不得转载食谱内容。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-12
糖油果子的相关分类
糖油果子的相关推荐
-
酸辣开胃的泡椒竹笋
80829人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#冬季养胃养生汤～猴头菇瘦肉汤
193677人看过 -
特色小吃 糖油果子
174943人看过 -
糖油果子
162619人看过 -
芝麻蔓越莓麻薯
2361536人看过 -
西米水晶棕子
376942人看过 -
棕子
174933人看过 -
#我为奥运出食力#糖油果子（天鹅蛋）
115210人看过 -
芥末味增沙拉酱
215725人看过 -
#肉食者联盟#牛肉栗子香棕
271882人看过 -
棕子
154520人看过 -
藕粉小圆子
4人看过
