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糍粑糖肉

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真真小食堂

一过年到老家团年，外婆就会用大铁锅炒这道超好吃的糖肉，半肥半瘦的肉肉被炒得焦焦的，外皮是脆脆的，带一点点红糖的甜味，配上有嚼劲的糍粑，是春节饭桌上最甜蜜最有味道的宴客菜\^O^/
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 250g
、
糍粑 250g
、
红糖 250g
、
白芝麻 10g
烹饪步骤
小贴士

肉要肥一点，还要带皮，炒久以后才会有焦焦的口感。 肥肉熬出的油太少的话，可以加一点油，尽量把糍粑切小一点，用大锅炒，或者事先把糍粑炸一下，炒的时候才不会黏成一坨。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-14

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