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新年牛轧糖的做法

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新年牛轧糖

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 150g

、

无盐黄油 30g

、

无糖奶粉 100g

、

花生碎粒 150g

、

糯米纸（可不用） 40张

烹饪步骤

步骤1/5
将除了花生碎粒外其他所有食材倒入不粘锅中，小火翻炒。花生碎粒先称好份量后备用。
步骤2/5 点击查看大图
待棉花糖基本融化后，再翻炒搅拌几下后加入之前已经准备好的花生碎粒，继续翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
待所有材料充分拌匀后，放到铺有油脂的展板上，趁热整成一块均匀的长方体。
步骤4/5 点击查看大图
等糖果长方体冷却但还稍微带一些余温的时候，即可切分成你喜欢的大小了。最后糖果外裹上糯米纸就可以包装啦～
最后一步点击查看大图
完成～Wish everyone a wonderful year of dog！

小贴士

1. 这个方子的份量，我大概做了40粒左右。 2.糯米纸也可不用，但是考究点建议使用，防止糖果粘在糖纸上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-14

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