自制辣椒酱
好吧,其实也没什么特别的故事,就是有一天突然心血来潮做的
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步骤1/6
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凉锅下油下花生米,这样做出来的花生米颜色漂亮,并且很脆,记得一定是凉油就下花生米哦
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步骤2/6
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花生米炸好后捞出来,记得颜色开始变黄就可以了,时间久了就焦了
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步骤3/6
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油烧热,下剁好的姜蒜(不需要太细),放入香料(我是当时忘记了,后面才放的),小火慢慢熬出味道,
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步骤4/6
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放入豆豉,花椒粒,继续小火熬出味道
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步骤5/6
倒入辣椒面,放白糖,鸡精,忘记拍照了
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最后一步
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倒入炸好的花生米,芝麻,完成,等凉了装瓶放冰箱里可以放挺长时间的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-17
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