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老婆饼的做法

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老婆饼

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30-60分钟 | 掌勺(高级)

水油皮

、

面粉 100g

、

黄油 20g

、

水

、

油酥

、

面粉 100g

、

大油 80g

、

馅料

、

糯米粉 50g

、

白糖 20g

、

黄油 10g

、

水 50g

、

鸡蛋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
糯米粉糖黄油过筛加入烧热的水中搅拌直至成型倒出晾凉
步骤2/5 点击查看大图
把水油皮的用料混合和成面团放一边醒着
步骤3/5 点击查看大图
把油酥混和
步骤4/5 点击查看大图
将面团等分油酥包在水油皮中，包紧先赶成长条再卷起来换方向再次赶开按扁准备待用把馅料放进赶好的皮中包严实收口在每一个饼的表面划两刀在刷上全蛋液烤箱预热 200度 15分钟
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就是这样了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-18

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