龙母八宝鱼生
在广袤的中国大地上,有这样的一个神奇的地方,有一个千年古县,有一种千年的传统美食,那就是中国广东龙川县的龙母“八宝鱼生”俗称龙川鱼生。 龙川县位于广东省东北部,始建于秦始皇三十三年(公元前214年),赵佗为首位县令,是一个具有2224年历史的千年古县,也是一个久负盛名的客家地区。龙川县龙母镇八宝鱼生,千年传承至今,一大特色,一个传递乡土文化的鲜活载体,非常值得品尝。
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步骤1/9
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杀鱼去皮
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步骤2/9
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去皮后
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步骤3/9
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去鱼刺边角料
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步骤4/9
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切薄片
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步骤5/9
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切鱼生料(吃鱼生特有的一种植物叶子)
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步骤6/9
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蒜蓉
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步骤7/9
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鱼生料
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步骤8/9
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炸饭干花生米
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最后一步
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生鱼片淋上香榨花生油配上炸饭干花生米鱼生料蘸点盐就可以吃了,满满的高蛋白,每一口都那么鲜甜可口美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-18
龙母八宝鱼生的其他做法
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