梭子蟹炒年糕
梭子蟹的鲜美被年糕吸收,包裹螃蟹的汤汁因年糕浓糯无比,螃蟹的酥脆与年糕的Q弹在味蕾中相遇。一道梭子蟹炒年糕,愿你新年“横行霸道”如蟹走,年年高升节节高。
-
步骤1/7
点击查看大图
梭子蟹洗净剁大块,加入料酒腌制,再放适量淀粉,使淀粉均 匀包裹梭子蟹
-
步骤2/7
点击查看大图
油温加热至180℃,放入梭子蟹,炸至变色捞出,备用
-
步骤3/7
点击查看大图
取一锅,加适量食用油,放入葱姜蒜,煸香
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放两大勺桂林辣椒酱,煸炒出红油
-
步骤5/7
点击查看大图
放入炸好的梭子蟹,不断翻炒让每一块螃蟹都裹上辣椒酱
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入适量清水,将事先煮好的年糕放入锅中,开小火,将汤汁慢慢收浓
-
最后一步
点击查看大图
加糖、盐、鸡汁调味,放入切好的小葱段炒出香味,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-19
梭子蟹炒年糕的相关分类
梭子蟹炒年糕的相关推荐
-
梭子蟹炒年糕
1578970人看过 -
#万物皆可搭#梭子蟹炒年糕
136310人看过 -
葱蒜炒花甲
3559851人看过 -
虾蟹一锅焖,鲜到没朋友!
686924人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5768262人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26689434人看过 -
#入秋滋补正当时#梭子蟹炒年糕
558791人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#梭子蟹炒年糕
182487人看过 -
香煎螃蟹
63063人看过 -
凉拌海蜇
572793人看过 -
教你在家也能做出饭店味道—香辣蟹煲
116701人看过 -
【香辣螃蟹】~鲜香辣
8037374人看过