黄焖鸡
春节这段时间都在到处走亲戚,很少回家,今天回家后老公说想吃黄焖鸡,我就做了这道家常黄焖鸡,深受老公喜爱。
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步骤1/12
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首先准备好食材,鸡腿也可以剔骨(我没有剔骨)
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步骤2/12
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鸡腿切块,用冷水烧开焯一下
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步骤3/12
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准备好葱姜蒜,生姜拍一下
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步骤4/12
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木耳和香菇 提前泡发好洗干净
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步骤5/12
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锅里入油,放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒
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步骤6/12
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接着放入木耳香菇和花生米翻炒
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步骤7/12
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放入红烧酱油和味极鲜
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步骤8/12
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翻炒均匀
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步骤9/12
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加入两碗水,同时放入辣辣和冰糖
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步骤10/12
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用中火炖30分钟,炖熟至收汁
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步骤11/12
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放入盐和鸡精即可出锅了,简单又好吃
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最后一步
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看起来是不是蛮有食欲?
1、香菇要完全泡发再炖,不然中间会发硬。
2、如果不是鸡腿或者走地鸡,就先炖鸡肉然后再放香菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-19
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