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爽脆木耳，大鱼大肉之后你需要这样一道菜

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尖尖实验室

简单、营养又好吃的凉拌菜...不限季节，老少皆宜...
食材清单 加入采购清单
干木耳 30g
、
小米椒 4个
、
绿椒 2个
、
香菜 1根
、
蒜末 4瓣
、
米醋 2勺
、
生抽 1勺
、
芝麻油 适量
、
盐 适量
、
白芝麻 适量
、
花椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

黑木耳应现泡现吃，浸泡时间过久容易产生生物毒素对健康不利；泡发黑木耳时加一点盐或淀粉，能有效去除木耳表面的附着物；调料中有醋，泡久了木耳会变软，即拌即食可保持口感的爽脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-20

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