红烧翅根(附可乐翅根做法)
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步骤1/6
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翅根洗净,冷水下锅焯水后捞出控水,锅里倒油,油微热时放入白糖,略炒后放入翅根翻炒,炒至翅根表面金黄,盛出
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步骤2/6
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葱姜蒜倒入锅中炒出香味,倒入生抽老抽料酒烧至开锅,然后加入翅根和八角
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步骤3/6
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锅中倒热水,和翅根齐平,中火把翅根炖熟烂,汤汁变少时改大火收汁,不干锅即可
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步骤4/6
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盛出
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步骤5/6
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可乐翅根,配料:翅根8-10个,可乐250ml,生抽2汤匙,姜片3片,干辣椒3个
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最后一步
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翅根洗净,冷水下锅焯水,捞出洗净,晾干表面水分,锅中倒油,热后加入翅根翻炒至金黄,可乐倒入锅中,再倒入生抽,放入姜片干辣椒同煮,烧开后小火煮二十分钟左右,调大火收汁盛出
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发布于 2018-02-20
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