无蔗糖雪燕莲子羹
雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效(转自百度)。 我又爱吃甜食，又怕老，还怕胖……估计和我一样担心的人太多了吧！今天选择了金主提供的不会引起热量堆积、不会引起蛀牙、维持血糖稳定、适合糖尿病患者及各类人群食用的伊代欣糖，做了这个无蔗糖的雪燕莲子羹，希望我们大家不怕长胖，又能美美哒！ 还有恩赐予我优质雪燕和莲子的两位亲爱的姐姐,爱你们！
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步骤1/8
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干雪燕9g，放入一个大些的水盆(膨胀率很高，体积约可膨胀50-60倍，所以盆可大一些)，放清水约为水盆容积的2/3，宁多勿少。完全浸泡大于24个小时。
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步骤2/8
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24个小时后，去除杂质，清洗捞出。
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步骤3/8
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莲子浸泡大于2个小时，待泡软后去除莲子心，大火煮20分钟后，捞出备用。
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步骤4/8
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枸杞用清水泡发备用。
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步骤5/8
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准备蒸盅3个，将雪燕、莲子均分至盅中，每个盅里分别加入伊代欣糖5g(根据自己口味调节)，加入清水至9分满。
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步骤6/8
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水开，放入蒸盅，盖盖，大火蒸25分钟。
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步骤7/8
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放入枸杞，盖盖，继续大火蒸5分钟。
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最后一步
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热吃、凉吃或冷藏后再吃都应该很美味啊！
一位成人一天3g左右雪燕就好，我这是第一次做，份量没有掌握好，不过这样一下做出3天的也是不错啊！今天趁热吃一份，明早常温吃一份，后天再吃份冷藏后的，到时再比较一下，看看那样的最好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-21
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