奶油草莓蛋糕
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酸奶做的戚风,口感特别好,适合冷藏食用更好吃!
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉
75g
、
鸡蛋
4个
、
糖
70g
、
食用油
40g
、
酸奶
100g
、
盐
1小勺
、
柠檬汁(白醋)
几滴
、
动物奶油
适量
、
双效泡打粉
5g
、
淡奶油
80g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.蛋清蛋黄分离,蛋清打发。2.蛋黄中加入面粉,白糖,泡打粉,盐,酸奶,柠檬汁搅拌均匀。3.打发好的蛋清分三次和面糊翻拌均匀。4.倒入模具,震出气泡。5.淡奶油加入适量白糖打发。
-
最后一步
点击查看大图
蛋糕一分为二,中心放上奶油,黄桃。蛋糕上摆上奶油草莓,挤上奶油,放黄桃即可。
小贴士
自己吃的话。建议少放点奶油,不会腻。搭配水果,特别好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
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