凉拌海蜇丝
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人生中的第一次凉拌海蜇丝,也是节后的一道开胃菜,虽然是第一次做,但是,还算成功,光盘…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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海蜇丝买回来先泡水一个晚上,期间换水两三次,洗净,倒入开水中浸泡一分钟,胡萝卜切丝,蒜葱尖椒切碎待用……
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最后一步
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把海蜇丝捞出来,沥干水份,直接放入葱蒜尖椒胡萝卜丝,再倒入适量的醋,蚝油,香油,生抽,盐,少量白糖(调味料根据个人口味来决定量的多少)直接拌拌,最后洒上白芝麻,美味就
小贴士
注意,新鲜海蜇丝需要经过开水烫一下,时间不宜过长,不然会影响口感哦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-22
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