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烤箱版烤整鸡的做法

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烤箱版烤整鸡

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食材清单加入采购清单

胡椒粉 2小勺

、

料酒 1大勺

、

酱油 4勺

、

整鸡1只 4斤

、

耗油 3勺

、

糖 1勺

、

老姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将所有材料放入大盘中，按摩几分钟，并用牙签刺鸡身（为了入味）
步骤2/7 点击查看大图
为了更好的入味，我把鸡肚剖开，擦上调料。放入冰箱冷藏到第二天早上
步骤3/7 点击查看大图
用锡纸包住鸡尖，因为鸡尖容易烤焦。放入烤箱，上下火烤，210℃
步骤4/7 点击查看大图
本来打算旋转烤的，结果鸡太大，卡住不能动，所以改用烤盘
步骤5/7 点击查看大图
15分钟已经嗞嗞冒油
步骤6/7 点击查看大图
40分钟后，拿出来，发现鸡腿地方没熟
最后一步点击查看大图
给鸡翻了个身，'侧睡'再烤15分钟。完全熟透了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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