2018年7月17更新嫩嫩的豆腐花(食用石膏粉)
温度达到80度左右倒入石膏水搅拌均匀才离火,口感特别棒!写下来做记录.以下计量单位以澳洲tsp/tbsp/cup为准。
-
步骤1/6
点击查看大图
用小火开始煮豆浆,煮到有一点点小小的泡泡出来,这里一定要看清楚,如果大泡泡就温度太高了。中间搅不需要搅拌(买熟的豆浆),会影响看泡泡的情况。家里大号电池炉4档。
-
步骤2/6
点击查看大图
煮豆花的时间开始准备好清水+石膏粉+玉米淀粉=搅拌均匀。随时都要搅拌均匀,因为淀粉会沉淀。
-
步骤3/6
点击查看大图
等豆浆有小泡泡并且温度计达到80度就马上倒入搅拌均匀的石膏粉浆,再快速把豆浆和石膏粉浆搅拌均匀,再离火,就马上放入保温锅内保温,我是放入焖烧锅里面。
-
步骤4/6
点击查看大图
等1个小时后就可以吃咯!嫩嫩抖抖的!
-
步骤5/6
点击查看大图
非常棒!
-
最后一步
点击查看大图
加甜或者加咸都可以!如果冷了以后放微波炉加热十几秒就可以吃咯!可以保存2天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-24
豆腐花的相关分类
豆腐花的相关推荐
-
豆腐花
27397人看过 -
#餐桌上的春日限定#自制豆腐花&豆腐
530523人看过 -
豆腐花
29499人看过 -
夏季饮品-马蹄爽
84132人看过 -
豆腐花
117516人看过 -
#夏日多巴胺饮品#粤式饮品清热去火的马蹄爽
83977人看过 -
姜糖水豆腐花
104087人看过 -
#夏日多巴胺饮品#红枣红豆豆浆
170777人看过 -
红枣豆浆#苏泊尔真磨醇浆机#
460746人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#清火润肺夏季饮品,粤式荔枝马蹄爽
80314人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10414079人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6710580人看过