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清炖财鱼汤

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爱美食的刘侃侃

财鱼汤浓白鲜甜，非常适合大病初愈的人。做一道给妈妈，希望她身体快快康复。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
财鱼 500克
、
小葱 2根
、
生姜 适量
、
蒜 适量
、
料酒 适量
、
盐 5g
、
鸡精 5g
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.鸡蛋是为了让财鱼肉更鲜嫩美味，但切忌不要将蘸了鸡蛋液的财鱼放入锅中煸，不然就成一锅蛋花汤了。 2.如汤还是有腥味，可加入适量料酒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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