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板筋炒时蔬的做法

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板筋炒时蔬

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 2小棵

、

兰豆 100g

、

胡萝卜 1小个

、

板筋 250g

、

生抽 5g

、

盐 3g+5g

、

白糖 3g

、

粟粉 3g

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
板筋切片，芹菜切段，胡萝卜切片，兰豆去掉头尾的根部
步骤3/9 点击查看大图
板筋加入生抽，3g盐，白糖，粟粉调味
步骤4/9 点击查看大图
热锅烧开一锅水，依次放入胡萝卜汆水1分钟，再放入芹菜，兰豆汆一下，马上倒出
步骤5/9 点击查看大图
热锅放油，放入全部时蔬爆炒2下，再加入5g盐拌炒，洒上5g水再炒几下，上碟
步骤6/9 点击查看大图
热锅放油，放入姜片爆香，再放入板筋煎至两片金黄
步骤7/9 点击查看大图
攒入一点点水煮2分钟
步骤8/9 点击查看大图
再倒入时蔬拌炒均匀
最后一步点击查看大图
完成，上碟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-24

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