草率的牛排
傻傻分不清西冷、肋眼还是菲力，也管不了几个A。唯一要求是：保证原肉生切、原味新鲜。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备牛排用净水冲洗血水，控干备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
大火热锅，放入黄油。
-
步骤3/7
点击查看大图
黄油全部融化后放入牛排，此面撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎30秒左右翻面。
-
步骤4/7
点击查看大图
在此面同样撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎30秒左右再翻面。
-
步骤5/7
点击查看大图
每一面各煎2次。前一次各面30秒左右，第二次各面20秒左右。没把握的新手可用筷子插入牛排，无血水渗出即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅咯。
-
最后一步
点击查看大图
外香里嫩的牛排五分钟不到就搞定，也不需要其他调味酱汁，是不是有点草率，哈哈哈哈哈
1.黑胡椒颗粒和细盐建议用研磨瓶，保证撒的细腻、均匀。
2.偏厚的牛排煎完两面后，再立起牛排四周快速煎一遍。
3.对花纹有要求的，翻面时留意牛排与牛排煎锅纹路的角度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-02-25
草率的牛排的其他做法
草率的牛排的相关分类
草率的牛排的相关推荐
-
粗粮主食【窝窝头】
258322人看过 -
家庭牛排这么做最好吃❗️简单易做一看就会❗️
414439人看过 -
牛排
130560人看过 -
虾酱鸡蛋糕
33517人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#烤箱版糖炒栗子
1653475人看过 -
#在家做出五星级牛排#牛排这样做减脂又好吃
161383人看过 -
酥脆的外壳，柔嫩的口感，浓郁的奶香，超好吃的芝士虾球
669779人看过 -
超简单美味的西冷牛排，在家也可以轻松做
10085人看过 -
清爽大拌菜―紫甘蓝
21826人看过 -
黑椒牛排（速冻牛排）
141694人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12620395人看过 -
东北辣椒酱
128245人看过
