艾板
小的时候奶奶每到清明前后都会做艾板,甜甜的、糯糯的 ,特别爱吃,阳台上种了一盆艾叶,平时都是摘了煎鸡蛋,今天突然好怀念小时候的艾板,于是自己动手凭着记忆做起了这艾板,口感不错,但始终无法代替小时候的那种味道。。。
-
步骤1/7
点击查看大图
摘取新鲜嫩艾叶,洗净,放锅里焯水
-
步骤2/7
点击查看大图
用料理机把焯过水的艾叶和白砂糖50g红糖50g加适量温开水打成浆,绿绿的好漂亮。
-
步骤3/7
点击查看大图
糯米粉、粘米粉用艾叶浆和好,花生米核桃仁小火炒香去皮加剩下的白糖红糖用料理机打碎当馅料。
-
步骤4/7
点击查看大图
包好后放蒸锅,因为锅小,所以没有做成很扁的形状。
-
步骤5/7
点击查看大图
大火烧开水后改中火蒸20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅。。。稍凉就可以吃了
-
最后一步
点击查看大图
甜甜的,糯糯的。。。
焯水的时候可以加一点点小苏打,这样艾叶焯水后还是绿绿的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-02-25
艾板的其他做法
艾板的相关分类
艾板的相关推荐
-
艾饺
20919人看过 -
艾果
54973人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 紫薯糯米糍粑
62851人看过 -
艾粿
254213人看过 -
#网红美食我来做#虫草花乌鸡汤
10559296人看过 -
艾饺
7466人看过 -
艾饺
47393人看过 -
艾包
44264人看过 -
榴莲壳炖煲鸡汤
733333人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
280950人看过 -
花蛤紫菜汤
163653人看过 -
青橄榄瘦肉水
39300人看过